たなぽん（夫）一押しのストウブを使ったお米の炊き方

どうもTANAKAです。

今回はうちのお米の炊き方をご紹介したいと思います。

私の実家は貧乏で、とても安いお米を食べていましたが、高校生くらいから実家のお米がおいしくないことに気が付きました。冷めるとぼそぼそで、おにぎりにしてもおいしくないのが嫌でした。

ただ、自分でお米を買えるかというと、お金もなく、どうにかお米をおいしくできないかとたどり着いたのが深めのフライパンでの炊飯でした。その炊き方でかなりごはんがおいしくなったのですが、就職後、青森に転勤になり、自分でお米を買えるようになったので、さらに炊き方や青森のお米の種類もいくつか試し、現在の炊き方にたどり着きました。その後数年してからたなぽん（夫）と付き合ったのですが、たなぽん（夫）にこの炊き方のご飯を初めて出した時に、おかずを3品ほど作ったにも関わらずお米だけで一杯食べてしまったくらい絶賛してくれました。現在では、おいしいお米ランキング1位が我が家の炊きたてご飯、2位が我が家のご飯の冷凍と言ってくれるくらい、ご飯を愛してもらってます。笑

今日はそのご飯の炊き方についてご紹介いたします。

材料　3合分

・お米　　　2合

・もち米　　1号　（もち米を用意するのが難しい場合はうるち米だけでもOK）

・炊飯用のお水　610㎖

使っているお米の紹介

青森で知った晴天の霹靂というお米を我が家ではいただいています。

ふるさと納税でまとめて購入？返礼品としていただいています。