どうもTANAKAです。 今回は朝食にピッタリ、パヴェというパンを作ってみました。 パヴェは石畳を意味するそうで、スコーンのように切り口を生かしたパンです。 このパンも池田さんの「こねずに作れるベーカリーパン」を参考に作りました。 子のレシピではオ…

どうもTANAKAです。 今回、初めてのバゲットづくりに挑戦しました。 バゲットを作ってらっしゃる方のSNSなどを拝見すると、バゲット沼というワードが出てきます。それだけ練習が必要で、奥が深いパンなのでしょう。踏み入れることに若干の恐怖を覚えながらチ…

どうもTANAKAです。 今回は遅めのバレンタインにたなぽん（夫）にチョコバナナシフォンケーキを作ってみました。 出会ってから何度かバレンタインデーを越してきたのですが、今だかつて、スイーツをプレゼントしたことが無く、男はチョコさえもらえれば満足…